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La función y aplicación del licopeno.

La función y aplicación del licopeno.

Jul 18, 2022
1. Antioxidante El
licopeno es un antioxidante de la familia de los carotenoides que protege al cuerpo del daño causado por los radicales libres. Cuando los niveles de radicales libres exceden los niveles de antioxidantes, pueden crear estrés oxidativo en el cuerpo, que es la causa principal de muchas enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardíacas y la enfermedad de Alzheimer. La investigación ha demostrado que las propiedades antioxidantes del licopeno pueden ayudar a mantener los niveles de radicales libres en equilibrio, protegiendo al cuerpo del riesgo de enfermedades crónicas. Además, estudios de probeta y en animales han demostrado que el licopeno puede ayudar al cuerpo a reducir el daño causado por algunas sustancias tóxicas como insecticidas, herbicidas, etc.

2. Belleza oral
El licopeno es un ingrediente de belleza muy popular en los últimos años. Su papel en la belleza bucal se manifiesta principalmente en dos aspectos. Por un lado, el licopeno ayuda a reducir los daños que los rayos ultravioleta provocan en la piel. Por otro lado, el licopeno puede promover la producción de colágeno, ayudar a mantener la elasticidad de la piel y reducir las arrugas. Además, el licopeno puede mejorar las alergias en la piel y eliminar la piel seca y con comezón causada por las alergias en la piel. Sin embargo, la protección del licopeno contra el daño de los rayos UV es limitada y no se puede usar como sustituto del protector solar.

3. Salud cardiovascular
El licopeno también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, principalmente porque reduce el daño de los radicales libres, los niveles de colesterol LDL y aumenta el colesterol HDL. Y los altos niveles de licopeno en la sangre pueden prolongar varios años la vida útil de las personas con síndrome metabólico. Los investigadores notaron que las personas con enfermedades metabólicas con los niveles más altos de licopeno en la sangre tenían un riesgo 39 por ciento menor de muerte prematura durante un período de 10 años.

4. Salud de los hombres
Con el aumento de la edad, la salud y la comodidad de la próstata masculina afectarán en gran medida la calidad de vida de las personas. El licopeno es una materia prima funcional relativamente común que ayuda a la próstata masculina y a la salud del tracto urinario. Los estudios preclínicos han demostrado que el licopeno La hormona puede controlar y equilibrar eficazmente el crecimiento de las células de la próstata. En la actualidad, el licopeno se ha utilizado ampliamente en varios suplementos dietéticos, como la salud general de los hombres, la salud de la próstata y la fertilidad, que también es una función única de este.

5. Protección ocular
Como carotenoide, el licopeno puede inhibir eficazmente la oxidación de lípidos, prevenir la destrucción de los radicales libres, inhibir la degeneración macular y prevenir o retrasar la formación de cataratas.

6. Salud cerebral y ósea
Además, el licopeno juega un papel en la salud del cerebro y la salud de los huesos. Las propiedades antioxidantes del licopeno pueden ayudar a prevenir la pérdida de memoria relacionada con la edad y también pueden retrasar la muerte de las células óseas, fortalecer la estructura ósea y ayudar a mantener los huesos sanos y fuertes. En un estudio clínico, se demostró que el licopeno afecta el metabolismo óseo (la producción y descomposición constantes del tejido óseo) y altera la actividad de múltiples genes que respaldan la densidad ósea, lo que proporciona fuerza a los huesos.

La estabilidad y la biodisponibilidad siempre han sido los principales factores que restringen la aplicación a gran escala de licopeno. En general, la estabilidad del licopeno se puede mejorar mediante dos métodos, uno es evitar la luz y el aire a través del empaque del producto y el otro es microencapsular el licopeno. forma de protección. Otro enfoque es incorporar licopeno en una matriz de proteína de suero de leche, logrando un aumento espectacular de la biodisponibilidad.
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