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Amplias perspectivas de mercado para la astaxantina

Jul 18, 2022

Una gran cantidad de estudios han demostrado que la astaxantina tiene efectos potenciales especiales para la salud en el cuerpo humano, lo que hace que la astaxantina sea cada vez más popular.

En la actualidad, las principales fuentes de astaxantina incluyen la síntesis química y la extracción natural. La astaxantina sintetizada químicamente es diferente de la astaxantina natural en términos de estructura, propiedades, aplicación y seguridad. La extracción y preparación eficientes de la astaxantina es el foco del futuro desarrollo de la astaxantina, especialmente el uso de levaduras, algas y otros microorganismos para fermentar industrialmente la astaxantina, que tiene un ciclo de producción corto y amplias perspectivas.
amplio. Por lo tanto, la selección de cepas de alto rendimiento, la mejora del proceso de fermentación, la introducción de tecnología de mejoramiento genético de manera oportuna, el aumento del rendimiento y la reducción de costos contribuirán en gran medida al mayor desarrollo y aplicación de la astaxantina.
La aplicación de la astaxantina en el campo de los alimentos funcionales se centra principalmente en fortalecer la inmunidad, anticancerígeno, antienvejecimiento, proteger la retina, antiinflamatorio, prevenir el daño oxidativo del colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C) en sangre, etc. Se han producido muchos alimentos saludables y nutritivos y suplementos dietéticos que contienen astaxantina, que tienen excelentes perspectivas de aplicación y una importancia de desarrollo de gran alcance.

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