PQQ , también conocido como pirroloquinolina quineona (No CAS: 72909-34-3) , es producido por bacterias Gram-negativas. Tiene una amplia gama de efectos nutricionales sobre microorganismos, animales y plantas, y tiene nutrientes antioxidantes. Función de PQQ 1. Amplias funciones nutricionales PQQ tiene un amplio abanico de funciones de nutrición nutricional, que se resumirán desde tres aspectos: microorganismos, plantas y animales. (1) PQQ promueve el crecimiento de microorganismos La PQQ solo puede ser sintetizada por bacterias G, por lo que es esencial para la supervivencia y el crecimiento de ciertos microorganismos. PQQ promueve el crecimiento de microorganismos de dos maneras: (1) acorta el período de inactividad de las bacterias, desempeña el mismo papel que los factores de crecimiento, acelera el crecimiento de las bacterias de una manera dependiente de la concentración y aumenta el rendimiento de las bacterias; (2) solo acorta la lentitud de las bacterias Durante el período, la tasa de crecimiento de las células bacterianas no se acelera. (2) PQQ promueve el crecimiento de las plantas En 1988, Xiong et al. informó por primera vez que PQQ puede estimular la germinación del polen de lirio, y estudios posteriores encontraron que PQQ también puede estimular la germinación del polen de té, almizcle de lirio, camelia y tulipán. Creen que el modo de estimular la germinación del polen por PQQ es aproximadamente el mismo que el de estimular el crecimiento de microorganismos, es decir, el propósito de estimular el crecimiento de las plantas se logra acortando el período de estancamiento del crecimiento. Los estudiosos chinos han descubierto que PQQ puede promover la germinación de semillas de tabaco, aumentar la actividad de la lipasa y la tasa de respiración de las semillas. PQQ también puede promover el crecimiento de plantas al promover la síntesis de auxinas y citoquininas, y promover la regulación de genes a nivel molecular, aumentando así el metabolismo de las células vegetales. Durante la etapa de arranque y el período de crecimiento vigoroso y metabolismo en el pico de degradación de la flor del trigo de invierno, la pulverización de PQQ puede aumentar el contenido de clorofila en las hojas, acelerar la fotosíntesis de la planta y aumentar las actividades de la alanina aminotransferasa y la nitrato reductasa. regulando así la función metabólica fisiológica de la planta, lo cual es beneficioso Mejora el suministro de nutrientes de la planta, reduce el aborto de las flores en la espiga y aumenta la tasa de formación de semillas de las espigas de trigo. (3) PQQ afecta el crecimiento y la reproducción de los animales. Para los animales, incluso si no se puede producir de forma endógena, la PQQ también es un factor nutricional esencial. La falta de PQQ puede conducir a un crecimiento y desarrollo deficientes de los ratones y a una disminución de la fertilidad: el número de camadas de ratones hembra es solo la mitad del de ratones hembra con PQQ en su dieta, y la mitad de la descendencia de ratones hembra que carecen de PQQ no sobrevivirá. el período de destete (4 semanas). En lo que respecta al cuerpo humano, solo los experimentos con células humanas han demostrado que PQQ estimula el crecimiento de fibroblastos humanos, y el efecto estimulante está relacionado con la medición. Cuando la concentración de PQQ es baja (0,003 ~ 0,03 / L), estimula eficazmente la síntesis, la replicación y la división celular del ADN de los fibroblastos analizados in vitro; cuando la concentración de PQQ es muy alta (> 300μ / L), inhibe la síntesis de ADN y provoca la degradación de la muerte celular. Por lo tanto, en el cuerpo humano, la PQQ y la glicina se combinan para producir oxazol (el oxazol no es tóxico) como reserva. Cuando el cuerpo necesita PQQ, los dos se disocian. 2. Función antioxidante La producción y eliminación de varios radicales libres en los organismos debe estar en un equilibrio dinámico, es decir, los radicales libres en el cuerpo siempre deben mantenerse en un cierto nivel. Demasiados o muy pocos radicales libres no son buenos para el cuerpo. Cuando es demasiado, promoverá el envejecimiento del cuerpo y provocará diversas enfermedades, como cáncer, enfermedades cardíacas, etc .; cuando es insuficiente, también afectará la salud e incluso dificultará el metabolismo normal o inducirá otro tipo de enfermedad. PQQ previene al cuerpo del daño oxidativo a través de los siguientes mecanismos.
(1) El PQQ libre en tejidos de células animales y fluidos corporales existe en formas de quinona, hidroquinona y semiquinona. Puede catalizar la conversión mutua de oxígeno y O2-, ayudando así al cuerpo a mantener el equilibrio de los radicales libres.
(2) La PQQ se combina con la superóxido dismutasa (SOD) para formar un sistema de oxidasa productora de peróxido de hidrógeno de amplio espectro para inhibir el daño de los radicales libres del anión superóxido en las células: la SOD actúa como una proteína apoenzimática y la PQQ actúa como una proteína no covalente. vinculante. El grupo de prótesis redox. (3) PQQ acelera el " NAD + → NADH "reacción, y convierte el usado oxidado glutatión( GSSG ) dentro glutatión reducido( GSH ) más rápido.
El propio PQQ también tiene una gran capacidad para eliminar los radicales libres, lo que equivale a 50-100 veces más que el ácido ascórbico.