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 La aplicación de la bromelina en diferentes áreas

La aplicación de la bromelina en diferentes áreas

Oct 26, 2021
Bromelina Se extrae de la piña (Ananas comoslgs y A. bracteatus) y sus tallos. Tras la extracción, se sala (o se precipita con acetona o etanol) y, posteriormente, se separa y seca. Como enzima natural, posee un rendimiento excepcional en los campos de la medicina, los productos para el cuidado de la salud y la cosmética.

1. La aplicación de la bromelina en la industria de productos médicos y sanitarios.
(1) Inhibir el crecimiento de células tumorales.
Las observaciones de estudios clínicos relacionados han demostrado que la bromelina puede inhibir el crecimiento de células tumorales.
(2) Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares
Como enzima proteolítica, la bromelina es beneficiosa para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Puede inhibir el infarto de miocardio y el accidente cerebrovascular causados por la agregación plaquetaria, aliviar los síntomas de la angina de pecho, facilitar la contracción arterial y acelerar la descomposición del fibrinógeno.
(3) Se utiliza para eliminar costras de quemaduras.
La bromelina puede eliminar la piel de forma selectiva, lo que permite realizar el nuevo trasplante lo antes posible. Experimentos con animales han demostrado que la bromelina no tiene efectos adversos sobre la piel sana adyacente. El uso tópico de antibióticos no afecta su efecto.
(4) Efecto antiinflamatorio
La bromelina puede tratar eficazmente la inflamación y el edema en diversos tejidos (incluyendo tromboflebitis, lesiones del músculo esquelético, hematomas, estomatitis, úlceras diabéticas y lesiones deportivas). Tiene el potencial de activar la inflamación. También puede tratar la diarrea.
(5) Mejorar la absorción del fármaco
La combinación de bromelina con diversos antibióticos (como tetraciclina, amoxicilina, etc.) puede mejorar su eficacia. Estudios relevantes han demostrado que puede promover la transmisión de antibióticos en el foco de infección, reduciendo así la cantidad de antibióticos utilizados. Se infiere que los fármacos anticancerígenos tienen un efecto similar. Además, la bromelina puede promover la absorción de nutrientes.

2. La aplicación de la bromelina en la industria cosmética
La bromelina tiene excelentes efectos de rejuvenecimiento de la piel, blanqueamiento y eliminación de manchas.
Principio básico de acción: La bromelina actúa sobre el estrato córneo envejecido de la piel humana, promoviendo su degradación, descomposición y eliminación, estimulando el metabolismo cutáneo y reduciendo la opacidad causada por la exposición solar. Mantiene la piel blanca y tersa.

3. Aplicación de la bromelina en la industria alimentaria
Agregar bromelina a la fórmula del alimento o mezclarla directamente en el alimento puede mejorar en gran medida la utilización y la tasa de conversión de proteínas, y puede desarrollar una fuente de proteínas más amplia, reduciendo así los costos del alimento.
Etiquetas : bromelina

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