El ácido siálico (SA,CAS No.: 131-48-6), también se conoce como ácido N-acetilneuramínico y es un componente clave de los oligosacáridos de la leche humana contenidos en la leche humana y el tejido nervioso. Se cree que el ácido siálico es un nutriente condicionado durante el rápido crecimiento del cerebro, lo que afecta el comportamiento de aprendizaje temprano y la expresión génica. La función principal del ácido siálico El ácido siálico promueve principalmente el desarrollo cerebral y la función cognitiva, pero tiene muchos otros efectos beneficiosos:1. El ácido siálico puede promover eficazmente el desarrollo y la reparación funcional de las células nerviosas, las células epiteliales y las células inmunitarias, mejorando así la inmunidad.
2. El ácido siálico puede modular aún más el sistema inmunológico de múltiples maneras a través de siglecs (lectinas de tipo inmunoglobulina que se unen al ácido siálico) y afectar la eliminación de patógenos mediada por anticuerpos a través de la activación del complemento.
3. El ácido siálico también actúa contra la influenza a través de la sialilación del anticuerpo inmunoglobulina A (IgA), que interfiere con la unión a la superficie celular del virus de la influenza A y da como resultado la mediación de la actividad antiviral de IgA.
4. La sialilación de IgA también actúa como antiinflamatorio y se ha utilizado durante décadas como tratamiento para muchas enfermedades 4. autoinmunes.
El ácido siálico también es un inhibidor natural de MMP-1. Al reducir la expresión y actividad de MMP-1, el ácido siálico puede restaurar las células senescentes a un estado normal y mantener la estabilidad celular. Esto reduce de manera crítica la tasa de deterioro celular y extiende la vida útil de las células de la piel, una parte importante de la prevención de los signos del envejecimiento.
¿Cuánto ácido siálico hay que tomar para que funcione?
Aunque no ha habido ningún estudio definitivo en humanos, hay un estudio que puede determinar un rango de dosis equivalente humano aproximado basado en estudios en lechones. En un estudio de 2007, se demostró que dosis variables de 40 mg/kg a 240 mg/kg de peso corporal aumentaban la función cognitiva en lechones. Por lo tanto, se puede suponer que la dosis humana equivalente es de alrededor de 38 mg/kg a 227 mg/kg de peso corporal, o alrededor de 2,85 gramos a 17 gramos para una persona de 75 kg. Sin embargo, hasta que estas dosis se confirmen mediante estudios en humanos, no existe una dosis efectiva establecida.
¿Cuándo es el momento adecuado para tomar ácido siálico?
Debido a su capacidad para mejorar la función cognitiva, es seguro asumir que es mejor tomar ácido siálico antes de una tarea mentalmente exigente o antes de que se requiera una mejora cognitiva. Es mejor tomarlo antes de entrenar, a primera hora de la mañana o antes de comenzar una tarea mentalmente intensa.
¿Cuánto tarda en hacer efecto el ácido siálico?
Si teóricamente el efecto instantáneo del ácido siálico comienza a ocurrir dentro de los 15-30 minutos posteriores al consumo. La claridad mental, el estado de alerta mental, la función cognitiva, la capacidad de concentración y el estado de ánimo mejoran después de tomar dosis efectivas de ácido siálico.
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