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La función y aplicación del inositol

Jul 15, 2022

Hablando de inositol Puede que a mucha gente no le resulte desconocido. Si tiene bebidas funcionales, fórmulas infantiles o productos nutricionales para la salud, consulte la lista de ingredientes anterior y casi podrá encontrar el nombre del inositol. El inositol, también conocido como inositol, ciclohexanol e inositol, es soluble en agua, tiene un sabor dulce y es resistente a ácidos, álcalis y al calor. También se puede encontrar en pomelo, pasas, malta, melaza sin refinar, cacahuetes, col rizada, cereales integrales, etc.
El inositol, comúnmente conocido como vitamina B8, es una sustancia lipofílica e hidrosoluble que previene el daño al cerebro, al sistema circulatorio y a diversos órganos del cuerpo causado por productos de oxidación, ayuda a reducir el colesterol y promueve el metabolismo celular. Casi todos los organismos contienen inositol libre o ligado, que puede considerarse un factor de crecimiento para animales y microorganismos.

¿Dónde se puede utilizar el inositol?
1. Industria alimentaria:
El inositol puede promover el crecimiento celular y participar en las actividades metabólicas del organismo. Es un nutriente esencial para el mantenimiento de las funciones fisiológicas de los animales, especialmente para el crecimiento de las células hepáticas y esqueléticas, y tiene un efecto protector sobre el hígado. Por lo tanto, el inositol se utiliza a menudo como aditivo en alimentos saludables, bebidas de alta calidad, productos lácteos y otros alimentos. Además, el inositol también puede utilizarse como materia prima en productos para el cuidado de la salud.
2. Industria farmacéutica:
El inositol puede promover el metabolismo de las grasas en el hígado. Clínicamente, se puede elaborar directamente en comprimidos para el tratamiento de la cirrosis hepática, el hígado graso, la hepatitis y otras enfermedades. Además, reduce el colesterol sanguíneo, lo que puede tratar los trastornos del catabolismo de las grasas y el colesterol. En medicina, se puede utilizar para producir comprimidos, nicotinato de inositol, Maitong, triglicéridos, fármacos anticancerígenos ricos en selenio, etc. El inositol posee propiedades hipolipidémicas naturales y es uno de los principios activos hipolipidémicos más vendidos en el mercado internacional.
3. Industria de piensos:
El inositol es un nutriente esencial para los animales acuáticos y desempeña un papel importante en el mantenimiento de las funciones fisiológicas normales. Actualmente, su ámbito de aplicación se ha ampliado a la acuicultura, la ganadería, la avicultura y otras industrias.
4. El rango permitido de inositol en los alimentos
El inositol está permitido en fórmulas lácteas en polvo (leche en polvo solo para niños), bebidas de jugo de frutas y verduras (carne), bebidas saborizadas y categorías de productos dietéticos especiales. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), la Comisión Europea y el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social de Japón permiten su uso en categorías de alimentos como fórmulas infantiles, alimentos para usos dietéticos especiales y alimentos para fines médicos especiales.

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