A finales de 2024, una fábrica china anunció su exitoso desbloqueo de la clave para sintetizando l-astaxantina Uso de levadura, basada en la edición de genes y las tecnologías de ingeniería de fermentación fina Esta innovación tiene una importancia significativa para el desarrollo promotionsusticable en la industria

La astaxantina tradicional, ya sea obtenida a través de la síntesis química o producida por la fermentación de levadura roja, exhibe actividad baja biológica En contraste, el L-ataxanthin, debido a la estructura UNITIQUE, demuestra una alta actividad biológica, tasa de utilización y propiedades andantioxidantes, lo que la hace ampliamente aplicable en alimento de acuicultura, suplemento de alimentos, cosméticos y otros campos

La fábrica china es Aprovechar las principales plataformas de biotecnología sintética, ha pasado 20 meses desarrollando a andaxantina con alta pureza, alto contenido y producción eficiente Su pureza supera con creces el estándar de la industria, mientras que la eficiencia de producción aumentó en 120 a 300 veces, y los costos se han reducido por más de Thanhalf, lo que hace que la astaxantina de alta calidad sea más asequible

Este avance tecnológico no solo da cuenta el rendimiento de la astaxantina, sino que también reduce los costos, trayendo productos morecompetitivos al mercado y contribuyendo al desarrollo verde de la industria

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