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EXTRACTO DE HOJA DE STEVIA 57817-89-7 / 91722-21-3

EXTRACTO DE HOJA DE STEVIA 57817-89-7 / 91722-21-3

RA60, RA95, RA97, RA98, RM95, RD95
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Información del Producto


Nombre del producto

Extracto de hoja de stevia

Fuente botánica

Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl

Fórmula molecular

C38H60O18

Peso molecular

804.87

No CAS.

57817-89-7 / 91722-21-3

Calidad estandar

Rebaudiósido A 60%, 90%, 95%, 97%, 98% por HPLC

Rebaudiósido M 95%

Rebaudiósido D 95%

Esteviósido 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99% por HPLC

Glucósido de esteviol total 60% 

Apariencia

Polvo blanquecino

Tamaño de partícula

100% hasta malla 80


COA de extracto de hoja de stevia

                       

Elemento de prueba

Especificación

Resultados

Apariencia

Polvo fino blanco

Cumple

Olor

Característica

Cumple

Gusto

Característica

Cumple

Solubilidad

Soluble en agua

Cumple

Rebaudiósido A (% en peso/% en peso en base seca)

≥97,0%

97,68%

Glicósidos de esteviol totales (% en peso/% en peso en base seca) 

≥97,0%

98,58%

Perder peso al secar

≤5,0%

0,52%

PH (solución 1 en 100)

4,5-7,0

5.24

Ceniza

≤3,0%

0,05%

metales pesados ​​totales

≤10,0 ppm

Cumple

Pb

≤1,0 ppm

Cumple

Como

≤1,0 ppm

Cumple

Solvente residual

≤5000 mg/kg

Cumple

Recuento total de placas aeróbicas

≤1000 ufc/g

< 10 ufc/g

Molde de yeso

≤100 ufc/g

< 10 ufc/g

E. coli

Negativo/g

Negativo/g

Conclusión

El producto cumple con CP2010.


Uso


Función del extracto de hoja de stevia
El extracto de hoja de stevia ( esteviósido ) es una hierba de la familia de los crisantemos que crece silvestre como un pequeño arbusto en partes de Paraguay y Brasil. Los glucósidos de sus hojas, incluido hasta un 10% de esteviósido , explican su increíble dulzura, haciéndola única entre las casi 300 especies de plantas de Stevia.


1). El extracto de stevia ayuda a solucionar diversos problemas de la piel;

2). El extracto de stevia puede controlar la presión arterial alta y los niveles de azúcar en sangre;

3). El extracto de stevia ayuda a perder peso y reducir los antojos de alimentos grasos;

4). Las propiedades antibacterianas del extracto de stevia ayudan a prevenir enfermedades menores y curar heridas menores;

5).Agregar extracto de stevia a su enjuague bucal o pasta de dientes mejora la salud bucal;

6). Las bebidas inducidas por extracto de stevia mejoran la digestión y las funciones gastrointestinales.

 

Principales aplicaciones del extracto de hoja de Stevia:

1. Aplicado en el ámbito alimentario, se utiliza principalmente como edulcorante alimentario no calórico.

2. Aplicado en el campo farmacéutico, el esteviósido fue aprobado para su uso en medicina en 1992 y se desarrollaron muchos productos nuevos en pocos años.

3. Aplicado en otros productos, como bebidas, licores, carnes, productos de uso diario, etc. Como tipo de condimento, también puede desempeñar un papel conservante para prolongar la vida útil.

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