Información del Producto |
Nombre del producto | Extracto de hoja de stevia |
Fuente botánica | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl |
Fórmula molecular | C38H60O18 |
Peso molecular | 804,87 |
No CAS. | 57817-89-7 / 91722-21-3 |
Calidad estandar | Rebaudiósido A 60%, 90%, 95%, 97%, 98% por HPLC Rebaudiósido M 95% Rebaudiósido D 95% Esteviósido 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99% por HPLC Glucósido de esteviol total 60% |
Apariencia | Polvo blanquecino |
Tamaño de partícula | 100% a través de malla 80 |
COA de extracto de hoja de stevia |
Elemento de prueba | Especificación | Resultados |
Apariencia | Polvo fino blanco | Cumple |
Olor | Característica | Cumple |
Gusto | Característica | Cumple |
Solubilidad | Soluble en agua | Cumple |
Rebaudiósido A (% en peso /% en peso en base seca) | ≥97,0% | 97,68% |
Glucósidos de esteviol totales (% en peso /% en peso en base seca) | ≥97,0% | 98,58% |
Pérdida de peso al secarse | ≤5.0% | 0,52% |
PH (solución 1 en 100) | 4.5-7.0 | 5.24 |
Ceniza | ≤3.0% | 0,05% |
Total de metales pesados | ≤10.0 ppm | Cumple |
Pb | ≤1.0 ppm | Cumple |
As | ≤1.0 ppm | Cumple |
Solvente residual | ≤5000 mg / kg | Cumple |
Recuento total de placas aeróbicas | ≤ 1000 ufc / g | < 10 ufc / g |
Molde de yeso | ≤100 ufc / g | < 10 ufc / g |
E. coli | Negativo / g | Negativo / g |
Conclusión | El producto cumple con CP2010. |
Uso |
Función del extracto de hoja de stevia
extracto de hoja de stevia( esteviósido ) es una hierba de la familia de los crisantemos que crece de forma silvestre como un pequeño arbusto en partes de Paraguay y Brasil. Los glucósidos en sus hojas, incluidos hasta 10% de esteviósido , dan cuenta de su increíble dulzura, lo que lo hace único entre las casi 300 especies de Plantas de Stevia.
1). Extracto de stevia ayuda a resolver varios problemas de la piel;
2). Extracto de stevia puede controlar la presión arterial alta y los niveles de azúcar en sangre;
3). Extracto de stevia ayuda a perder peso y reduce los antojos de alimentos grasos;
4). Extracto de stevia las propiedades antibacterianas ayudan a prevenir enfermedades leves y curan heridas leves;
5) .Añadir extracto de stevia a su enjuague bucal o pasta de dientes resulta en una mejor salud bucal;
6). Extracto de stevia las bebidas inducidas conducen a una mejor digestión y funciones gastrointestinales.
Principales aplicaciones del extracto de hoja de stevia:
1. Aplicado en el campo de la alimentación, se utiliza principalmente como edulcorante alimentario no calórico.
2. Aplicado en el campo farmacéutico, el esteviósido está aprobado para su uso en medicina en 1992 y el desarrollo de muchos productos nuevos en pocos años.
3. Se aplica en otros productos, como bebidas, licores, carnes, productos de uso diario, etc. Como un tipo de condimento, también puede desempeñar un papel conservante para prolongar la vida útil.