Las vitaminas son muy importantes para el cuerpo humano. Cuando el cuerpo carece de ellos, la actividad metabólica se vuelve anormal. Además, la mayoría de las vitaminas conocidas son componentes de coenzimas o cogrupos de enzimas. En otras palabras, sin su ayuda, algunas proteínas (enzimas) claves en las actividades de la vida no funcionarán o funcionarán de forma aleatoria.

Los métodos tradicionales de producción de vitaminas incluyen la extracción química y la síntesis química. El primero se extrae de plantas u otras fuentes ricas en vitamina mediante disolventes químicos; este último se sintetiza mediante reacciones químicas basadas en la estructura química de la vitamina.

La síntesis de fermentación microbiana es una dirección importante en la fabricación de vitaminas en China hoy en día. La aplicación de la tecnología de biofabricación puede lograr eficazmente ahorro de energía, reducción de emisiones y reducción del consumo, y es un avance importante para lograr el desarrollo ecológico de la fabricación de vitaminas. Los métodos de fermentación biológica son relativamente suaves, con temperaturas de reacción generalmente entre 30 y 37 grados Celsius, y no requieren altas temperaturas ni presión. La mayoría de las materias primas utilizadas en los métodos de fermentación biológica no contienen reactivos químicos tóxicos y están más en línea con los requisitos del desarrollo ecológico en términos de consumo de energía, emisiones y protección ambiental.

Nosotros, Sinoway, podemos proporcionarle ingredientes saludables de alta pureza obtenidos mediante bioenzimas, biosíntesis y tecnologías más avanzadas, como mononucleótido de nicotinamida ( NMN , CAS No.: 1094-61-7), resveratrol (RES, CAS No.: 501-36- 0), 2'- fucosillactosa (2'-FL, CAS No.: 41263-94-9), etc.