EXTRACTO DE HOJA DE STEVIA 57817-89-7 / 91722-21-3

RA60, RA95, RA97, RA98, RM95, RD95

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Detalles del producto

Información del Producto

Nombre del producto	Extracto de hoja de stevia
Fuente botánica	Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
Fórmula molecular	C38H60O18
Peso molecular	804.87
No CAS.	57817-89-7 / 91722-21-3
Calidad estandar	Rebaudiósido A 60%, 90%, 95%, 97%, 98% por HPLC Rebaudiósido M 95% Rebaudiósido D 95% Esteviósido 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99% por HPLC Glucósido de esteviol total 60%
Apariencia	Polvo blanquecino
Tamaño de partícula	100% hasta malla 80

COA de extracto de hoja de stevia

Elemento de prueba	Especificación	Resultados
Apariencia	Polvo fino blanco	Cumple
Olor	Característica	Cumple
Gusto	Característica	Cumple
Solubilidad	Soluble en agua	Cumple
Rebaudiósido A (% en peso/% en peso en base seca)	≥97,0%	97,68%
Glicósidos de esteviol totales (% en peso/% en peso en base seca)	≥97,0%	98,58%
Perder peso al secar	≤5,0%	0,52%
PH (solución 1 en 100)	4,5-7,0	5.24
Ceniza	≤3,0%	0,05%
metales pesados totales	≤10,0 ppm	Cumple
Pb	≤1,0 ppm	Cumple
Como	≤1,0 ppm	Cumple
Solvente residual	≤5000 mg/kg	Cumple
Recuento total de placas aeróbicas	≤1000 ufc/g	< 10 ufc/g
Molde de yeso	≤100 ufc/g	< 10 ufc/g
E. coli	Negativo/g	Negativo/g
Conclusión	El producto cumple con CP2010.

Uso

Función del extracto de hoja de stevia
El extracto de hoja de stevia ( esteviósido ) es una hierba de la familia de los crisantemos que crece silvestre como un pequeño arbusto en partes de Paraguay y Brasil. Los glucósidos de sus hojas, incluido hasta un 10% de esteviósido , explican su increíble dulzura, haciéndola única entre las casi 300 especies de plantas de Stevia.

1). El extracto de stevia ayuda a solucionar diversos problemas de la piel;

2). El extracto de stevia puede controlar la presión arterial alta y los niveles de azúcar en sangre;

3). El extracto de stevia ayuda a perder peso y reducir los antojos de alimentos grasos;

4). Las propiedades antibacterianas del extracto de stevia ayudan a prevenir enfermedades menores y curar heridas menores;

5).Agregar extracto de stevia a su enjuague bucal o pasta de dientes mejora la salud bucal;

6). Las bebidas inducidas por extracto de stevia mejoran la digestión y las funciones gastrointestinales.

Principales aplicaciones del extracto de hoja de Stevia:

1. Aplicado en el ámbito alimentario, se utiliza principalmente como edulcorante alimentario no calórico.

2. Aplicado en el campo farmacéutico, el esteviósido fue aprobado para su uso en medicina en 1992 y se desarrollaron muchos productos nuevos en pocos años.

3. Aplicado en otros productos, como bebidas, licores, carnes, productos de uso diario, etc. Como tipo de condimento, también puede desempeñar un papel conservante para prolongar la vida útil.